Poleć znajomym

dekoracja tortu "Calineczka"

Jak zbierać punkty?

Autor: (33827 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • Krem:
  • 5 żółtek
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. mleka
  • 1 i 1/2 łyżeczki mąki
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 masła ( ja dałam 1 kasię i 1 masło)

Sposób przygotowania

  1. żółtka utrzeć z cukrem (cukier nie musi się do końca rozpuścić). mąkę rozrobić z mlekiem(wziąć trochę mleka z tej jednej szklanki), resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. wlać rozrobioną mąkę do gotującego mleka i chwile podgotować na wolnym ogniu ciągle mieszając. to gorące mleko z mąką wlać do utartych żółtek, wymieszać i znów przelać do garnka, podgrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając, nie dopuszczając do zagotowania. podgrzewać ok 10 min. Wystudzić (to bardzo ważne, żeby było zimne, gdy stygnie od czasu do czasu zamieszać) i połączyć z miękką margaryną wcześniej wyjęta z lodówki.

  2. ....nie wyszedł do końca tak jakbym chciała, ale jak na pierwszy raz to

  3. obleci... Miałam ozdobić masą z pianek ale nie bardzo mi ten smak odpowiada.Wierzch ozdobiony tym samym kremem; do koloru zielonego dodałam galaretkę agrestową, do różu budyń wiśniowy. Najgorszy kłopot był ze skrzydłami chciałam bordowe bądź fioletowe ale za nic w świecie nie mogłam uzyskać kolorku. Już myślałam że denaturatu dodam..winksmile w końcu dodałam sok z jagód i wiśni bo jak były same jagody kolor był szarawy. Skrzydełka oprószone dodatkowo srebrnymi kulkami roznieconymi w moździerzu.... Na foli spożywczej narysowałam obrazek i wyciskałam krem. Na noc wrzuciłam do zamrażalki..

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata1722 19 marca 2011, 11:28

    efekt rewelacyjny bardzo mi się podoba

  2. Izaa 20 marca 2011, 19:32

    dzięki.. ;)

  3. WiolaS (Gość) 21 marca 2011, 17:16

    wyszedł naprawdę fajnie,ja do dekoracji używam barwników spożywczych,łatwiej wtedy osiągnąć ten właściwy kolor ;) ,ale i bez nich poradziłaś sobie super

  4. Izaa 24 marca 2011, 7:21

    dziekuję...ja w sumie robiłam go na ostatnia chwile(w zamiarze miała być inna dekoracja) i barwniki u mnie w sklepach niestety trudno dostać więc musiałam kombinować... ;)