Poleć znajomym

Clafoutis z czereśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (26388 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

przepis z bloga "Belgia od Kuchni"

Składniki

  • na ciasto :
  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • szczypta soli
  • 4 łyżki wody
  • 2 żółtka
  • na clafoutis:
  • 175 g cukru
  • szczypta soli
  • 50 g Maizeny (u mnie mąka ziemniaczana)
  • 50 g mąki pszennej
  • 3 jajka + 2 żółtka
  • 30 ml słodkiej śmietany
  • 30 ml mleka
  • 250 czereśni lub innych owoców
  • starta skórka z jednej cytryny

Sposób przygotowania

  1. Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na godzinę.

  2. Wałkujemy i wykładamy wysmarowaną masłem formę. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do rozgrzanego piekarnika 180°C na 15 minut. U mnie forma od tarty 28cm i dlatego tez wyszło dość niskie ale można użyć tortownicy

  3. Łączymy mąkę z maizeną, cukrem i skórką z cytryny. Dodajemy szczyptę soli. Następnie jajka i żółtka, na końcu śmietanę i mleko. Ciasto powinno mieć płynną naleśnikowatą konsystencję. Wylewamy trochę ciasta na podpieczony spód, układamy owoce i delikatnie dolewamy ciasta aż po brzegi formy. Zapiekamy przez 20-25 minut w piekarniku o temperaturze 170°.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.