ciasto z truskawkami i bitą śmietaną..
60 min
30 min
Składniki
- 4 jajka
- ¾ szklanki cukru
- 1 szklanka mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki proszku budyniowego śmietankowego (niekoniecznie)
- śmietana 30% 600ml
- 2 galaretki rozpuszczone każda w 1 szklance wody
Sposób przygotowania
- 1
białka ubić z cukrem na sztywno, lekko mieszając dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem i budyniem. Ciasto wylac na dużą blachę 25x35cm Piec ok. 35 min. w 160st
- 2
Ostudzone ciasto nasączamy. Nasączenie nie jest konieczne ale ja lubię ;) : 0,5 szklanki wody z cukrem i sokiem z cytryny często też dolewam alkohol
- 3
Zimną śmietanę ubijamy Układamy bitą śmietanę na biszkopcie na to kładziemy, truskawki i zalewamy tężejącymi galaretkami
Rady
do bitej śmietany mozna dodać 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 4 łyżeczkach wody ale to nie jest konieczne ja dodaję tylko wtedy gdy ciasto "transportuję"
Śmietana do ubijania musi być bardzo zimna. Na początku ubijamy na najwyższych obrotach kiedy widzimy że gęstnieje obniżamy obroty bo czasem jak chcemy przedobrzyć może się zważyć!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kawa z rumem i bitą śmietaną
-
Świderki z musem truskawkowym i bitą śmietaną
-
Złociste financiers z malinową bitą śmietaną
-
Tort z truskawkową bitą śmietaną
-
Krem mokka z bitą śmietaną
-
ciasto z truskawkami....
-
Tort z bitą śmietaną i z borówkami
-
Murzynek z bitą śmietaną
-
Ciasto jogurtowe z rabarbarem, truskawkami i migdałową kruszonką
-
Tort kawowy z bitą śmietaną
-
Szybkie ciasto z truskawkami
-
Mus truskawkowy z bitą śmietaną
Zaloguj się aby dodać recenzję