Poleć znajomym

ciasto z rabarbarem i kokosową bezą

Jak zbierać punkty?

Autor: (32956 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g maki
  • 1/2 szkl cukru
  • 150 g margaryny
  • 3 żółtka
  • 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany (kwaśna 18%)
  • 3 białka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 4-5 łyżek wiórek kokosowych
  • 1 kg rabarbaru
  • cukier do smaku
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szkl wody

Sposób przygotowania

  1. Do garnka włożyć pokrojony rabarbar; podgrzewać go przez około 5 minut od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i puści sok. Dodać cukier i gotować razem przez około 2 minuty.

  2. W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną z zimną wodą. Rozpuszczoną mąkę dodać do owoców i zagotować, odstawić z ognia. Wystudzić

  3. z podanych składników zagnieść ciasto. Odkroić 1/4 ciasta i włożyć do zamrażalnika. Pozostałym ciastem wylepić dno tortownicy u mnie 22cm. Można użyć większej wtedy ciasto będzie nieco niższe. Spód ciasta ponakłuwać widelcem. Podpiec przez ok. 12 minut w piekarniku nagrzanym do 160st.

  4. Z białek ubić pianę, dodając stopniowo cukier, na koniec dodać wiórki kokosowe.

  5. Na wyłożyć rabarbarową masę. Na masę pianę z białek. Ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce i posypać wierzch. Wstawić do piekarnika i piec ok. 35-40 minut w 160st

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.