Poleć znajomym

ciasto limonkowe z jagodami....

Jak zbierać punkty?

Autor: (23648 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • kładniki (na blaszkę 26 x20 cm):
  • 170 g cukru
  • 125 g masła
  • 2 jajka
  • 250 g kwaśnej śmietany
  • 1 limonka (skórka i sok)
  • 1 cytryna (skórka i sok)
  • 260 g mąki
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g jagód
  • Krem:
  • 50 g masła
  • 200 g kremowego serka (śmietankowego twarożku lub mascarpone)
  • 150 g cukru pudru
  • 1 limonka (skórka i sok)
  • 50 g jagód

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozgrzać piekarnik do 180°C, blaszkę posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Limonki i cytryny wyszorować i sparzyć, następnie zetrzeć z nich skórkę i wycisnąć sok.

  2. 2

    Ubić masło z cukrem na puszystą masę, po jednam dodawać jajka, dokładnie miksując za każdym razem. Dodać kwaśną śmietanę, sok i otartą skórkę z cytryny oraz sok i skórkę z 1 limonki, mąkę i proszek do pieczenia. Krótko, ale dokładnie wszystko zmiksować. Dodać 3/4 jagód i wymieszać delikatnie z ciastem drewnianą łyżką.

  3. 3

    Ciasto wyłożyć łyżką na blaszkę (będzie dość gęste), wyrównać i piec 40-45 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, odstawić do całkowitego wystygnięcia.

  4. 4

    W tym czasie ubić masło z cukrem pudrem na puch, dodać serek, skórkę i sok z pozostałej limonki, ponownie dokładnie ubić. Wstawić do lodówki na 20 minut.

  5. 5

    Rozsmarować krem na wystudzonym cieście, pospać resztą jagód, lekko wgniatając je w krem, posypać całość cukrem pudrem i wstawić do lodówki na 30 minut. Po schłodzeniu można kroić; ciasto nie wymaga dalszego przechowywania w lodówce. Smacznego! :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 28 grudnia 2012, 15:00

    dokładnie szkoda szkoda bo jagody uwielbiam również ;) ))