Poleć znajomym

ciasto drożdżowe z rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (28342 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 70 g świeżych drożdży
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • ziarenka z polowy laski wanilii
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 całe jajka
  • 3 żółtka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • 4-4,5 szklanek mąki pszennej
  • szczypta soli
  • rodzynki
  • rabarbar

Sposób przygotowania

  1. Do miski wsypujemy mąkę; robimy "dołek" wkruszamy drożdże, posypujemy łyżką cukru i zalewamy ciepłym mlekiem. Odstawiamy na ok 10 minut aż drożdże zaczną pracować.

  2. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodziło od ręki (jak jest za rzadkie dosypujemy nieco mąki ale nie za dużo) Na końcu dodajemy rodzynki. Ciasto należy przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  3. Robimy kruszonkę ja robię tak na „oko" pół masła, cukier, cukier waniliowy, mąka)

  4. Wykładamy wyrośnięte ciasto na blachę (25x36cm) wyłożoną papierem do pieczenia, na wierzchu układamy pokrojony w kostkę rabarbar.

  5. posypujemy kruszonką; odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Pieczemy w 160 st około 45-50 minut. Kiedy przestygnie posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.