ciasto czekoladowe...

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 1,5 szklanki drobnego cukru
• 1 szklanka czekolady w proszku / tartej czekolady
• 3-4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki wrzącej wody
• Polewa:
• 200 ml śmietanki 30%
• 200 g czekolady mlecznej lub z orzechami

Sposób przygotowania

1. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, czekoladę i sól - dokładnie wszytko ze sobą mieszamy.
   

2. Dodajemy jajka, olej. Miksujemy na wolnych obrotach. Dodajemy wrzącą wodę. Miksujemy wszystko do uzyskania gładkiej masy.
   

3. Formę smarujemy masłem, posypujemy manną i Wlewamy ciasto. Pieczemy do tak zwanego suchego patyczka ok 45-50 min w 160-170 st.
   

4. Upieczoną babeczkę wyciągamy z formy i czekamy, aż trochę wystygnie.
   

5. Polewa: śmietankę podgrzewamy na małym ogniu; czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
   

6. Do rozpuszczonej czekolady dolewamy śmietankę i mieszamy do całkowitego połączenia się składników. Polewą oblewamy ciasto