Poleć znajomym

ciasto ajerkoniakowe....

Jak zbierać punkty?

Autor: (32025 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na spód:
  • 3 jajka
  • 90g cukru,
  • 70g mąki,
  • 20g kakao,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki wody
  • rurki do ozdobienia ( ja kupowałam w Biedronce 2 paczki ale miałam mniejszą tortownicę 24cm)
  • krem:
  • 7 łyżeczek żelatyny
  • 100g miękkiego masła
  • 100g cukru pudru
  • 500ml ajerkoniaku
  • 500ml śmietany 30%

Sposób przygotowania

  1. spód:Jajka mieszamy z wodą dodajemy cukier miksujemy na wysokich obrotach. Dodajemy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylać do tortownicy ( 26cm) i piec 20-25 min w 200`C. Gdy ciasto wystygnie układamy dookoła rurki na przemian raz z czekoladą do góry raz na dół ;) przy samym brzegu tortownicy.

  2. krem:5 łyżeczek czubatych żelatyny rozpuścić w ciepłej wodzie. Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę do tego dolewamy powoli (tak aby się nie zważyła) 350ml ajerkoniaku oraz rozpuszczoną żelatynę. Ubijamy szybko śmietanę, do niej wlewamy masę z ajerkoniakiem. Wszystko mieszamy i wylewamy na przygotowany wcześniej spód ciasta w formie. Rozpuszczamy 2 łyżeczki żelatyny i mieszamy ją z pozostałymi 150ml ajerkoniaku, wylewamy na górę ciasta i pozostawiamy w lodówce na 2 godziny. Ja zostawiłam na całą noc.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.