Poleć znajomym

ciasteczka misie

Jak zbierać punkty?

Autor: (32025 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • 200g masła w temperaturze pokojowej
  • 100g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 230g mąki
  • 30g ciemnego kakao

Sposób przygotowania

  1. Miękkie masło ucieramy dokładnie w misce, wsypujemy cukier puder i dalej ucieramy ok 2 minuty.

  2. Dodajemy żółtko, esencję waniliową. Na końcu dodajemy mąkę i mieszamy chwilkę mikserem, a następnie zagniatamy rękoma ciasto; jest bardzo miękkie ale takie ma być.

  3. Dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Zawijamy osobno w folię spożywczą* i wkładamy na około

  4. godzinę do lodówki. Po tym czasie należy podsypując mąką rozwałkować na grubość ok 2-3mm

  5. Z ciasta ciemnego wycinamy kółka szklanką a z jasnego np kieliszkiem 2/1 na jedno duże kółko dwa małe.

  6. Duże koła układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakładamy jasny pyszczek, a drugi mały przekrawamy nożem i nakładamy uszy**

  7. Ciasteczka pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170st w termoobiegu około 8-10 minut.

  8. Kiedy ostygną robimy oczy z lukru i buźkę z czekolady roztopionej w kąpieli wodnej. Oczy też można zrobić z białej czekolady.

  9. lukier: 4 łyżeczki cukru pudru utrzeć z odrobiną śmietany dosłownie na czubku łyżeczki; lukier musi być gęsty żeby się nie rozpłynął.

  10. * ponieważ ciasto szybko się nagrzewa i lepi strasznie ja po wyrobieniu od razu rozwałkowałam między dwoma pergaminami na 2-3mm i wstawiłam takie właśnie do lodówki na godzinkę

  11. ** uszy polecam nałożyć 1-2 mm na ciemne ciasto bo jeśli tylko dołożymy to mogą szybko odpaść

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 26 marca 2014, 11:51

    Ładnie wyglądają ciasteczka.

  2. Izaa 27 marca 2014, 8:15

    dzieki