Poleć znajomym

barbari - perski chleb...

Jak zbierać punkty?

Autor: (23432 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

pyszny perski chlebek

Składniki

  • 450 mąki pszennej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 200 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 25 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 rozmącone jajko
  • czarnuszka, kumin, sezam do posypania

Sposób przygotowania

  1. Drożdże zalewamy, roztopionym masłem, mlekiem i wodą. Dodajemy cukier, sól i stopniowo mąkę. Zagniatamy lekkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu ok 30 min do wyrośnięcia.

  2. Wyrośnięte ciasto chlebowe dzielimy na 5 kawałków; rozciągamy lekko palcami na kształt owalu o grubości 1 cm.

  3. Nacinamy wzdłuż całego chleba, smarujemy jajkiem i posypujemy.

  4. Barbari pieczemy w piekarniku nagrzanym na 250ºC (termoobieg) przez około 10-12 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.