barbari - perski chleb...
pyszny perski chlebek
60 min
30 min
Składniki
- 450 mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 200 ml mleka
- 50 ml wody
- 25 g masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 rozmącone jajko
- czarnuszka, kumin, sezam do posypania
Sposób przygotowania
Drożdże zalewamy, roztopionym masłem, mlekiem i wodą. Dodajemy cukier, sól i stopniowo mąkę. Zagniatamy lekkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu ok 30 min do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto chlebowe dzielimy na 5 kawałków; rozciągamy lekko palcami na kształt owalu o grubości 1 cm.
Nacinamy wzdłuż całego chleba, smarujemy jajkiem i posypujemy.
Barbari pieczemy w piekarniku nagrzanym na 250ºC (termoobieg) przez około 10-12 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
CHLEB PSZENNY RAZOWY BEZ ZAGNIATANIA
-
Chleb na czerwonym winie z orzechami piniowymi i figami
-
Orkiszowy chleb dekoracyjny
-
Chleb na ciemnym piwie ze słonecznikiem
-
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
-
Jesienny krem jarzynowy z chrupiącym chlebem
-
Grillowy przysmak, czyli chleb nadziewany serem żółtym
-
Chleb na zaczynie piwnym (na zakwasie)
-
Toskańska zupa z pomidorów i chleba
-
Babciny chleb pszenny na maślance
-
Chleb z orzechami
-
Chleb mieszany z siemieniem lnianym
Zaloguj się aby dodać recenzję