Bakłażan zapiekany z mozarellą
60 min
30 min
Składniki
- średni bakłażan,
- 1 cebula, posiekana,
- 1 marchewka, drobno posiekana,
- 2 ząbki czosnku, posiekane,
- 1 pokruszona, suszona papryczka chilli,
- 4 oliwki, pokrojone,
- 2-3 suszone pomidory, pokrojone,
- 1 puszka pomidorów,
- trochę natki pietruszki,
- 2 kulki mozarelli,,
- szczypta oregano i bazylii,
- sol, pieprz.
Sposób przygotowania
Bakłażana kroimy w plastry grubości 0,5 cm i smażymy na patelni grillowej.Na patelni podsmażamy cebule, marchewkę i oliwki, kiedy cebula i marchewka zmięknie dodajemy czosnek, chwile smażymy i wrzucamy posiekane pomidory z puszki oraz suszone. Doprawiamy bazylia i oregano i gotujemy, aż sos się zagęści . Doprawiamy sola i pieprzem.
Bakłażany układamy obok siebie, nakładamy na nie polowe sosu, następnie na każdy plaster nakładamy drugi w taki sposób jakbyśmy robili kanapkę. Na wierzch dajemy sos, kładziemy plaster mozarelli i zapiekamy w piekarniku. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy zieleniną
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Grzanki z mozarellą i truskawkami
-
BAKŁAŻANY FASZEROWANE FETĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
-
Ryż zapiekany z jabłkami
-
Zapiekane kiełbaski nadziewane
-
JAJKA ZAPIEKANE W BUŁCE
-
Bakłażan z makaronem
-
Paryżanki zapiekane w cukinii
-
Zapiekany duet - pieczarka + jajko.
-
Ziemniaki zapiekane z żółtym serem
-
Tortellini zapiekane z mięsem i warzywami
-
Zapiekany kalafior
-
PASTA Z BAKŁAŻANA
Zaloguj się aby dodać recenzję