Poleć znajomym

babeczki z budyniem....

Jak zbierać punkty?

Autor: (18980 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

... takie w starym stylu, czasem jeszcze spotykane w cukierniach..

Składniki

  • ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 15 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 żółtka
  • BUDYŃ
  • można użyć dowolnego budyniu z torebki lub przygotować budyń samodzielnie
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 laski wanilii

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki zarabiamy na elastyczne ciasto. Wałkujemy na grubość około 3 mm, wykrawamy krążki, wylepiamy nimi foremki na babeczki. Z ciasta wykrawamy krążki do "zamknięcia" babeczek. Foremki wylepione ciastem wsadzamy na czas przygotowania budyniu do lodówki.

  2. Żółtka rozcieramy w rondelku, z cukrem i mąką na jednolitą masę. Dodajemy ziarenka wanilii. Stawiamy na małym ogniu,wlewamy mleko ciągle mieszając aby nie powstały grudki. Gdy budyń się zagotuje i zgęstnieje zestawiamy z ognia.

  3. Ciepłym budyniem napełniamy babeczki i przykrywamy krążkami ciasta, krążki lekko przyklejamy do brzegów babeczek aby budyń podczas pieczenia nie wypłynął.

  4. Pieczemy w 190 stopniach przez 20 minut.

  5. Po wyjęciu z pieca wyjmujemy babeczki, odwracamy je "do góry nogami" i posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Magda (Gość) 23 października 2011, 14:38

    Ciastka są pyszne! Polecam

  2. Izaa 4 listopada 2011, 11:13

    Magdo.. ;) cieszę się że smakowły