acma- tureckie bułki…
60 min
30 min
Składniki
- 200 ml oleju
- 200 ml letniego mleka
- 4 łyżki cukru
- 40g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 600g mąki typ 550
- Dodatkowo potrzebne są:
- żółtko do posmarowania bułek
- czarnuszka
- 1/4 stopionego masła
Sposób przygotowania
Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek; wkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.
Wyjmujemy ciasto na stół dzielimy na kulki ja podzieliłam na 7 części. Ręką rozciągamy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem; zwijamy i skręcamy. Z każdego wałeczka formujemy bułkę.
Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. Po tym czasie smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy czarnuszką.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170st przez około 20 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart...
-
Bułki pelnoziarniste
-
Bułki owsiane extremalne AdamaPiekarza
-
Sultan Köfte. Tureckie klopsiki Sułtana
-
BUŁKI ŚNIADANIOWE
-
Bułki na maślance
-
Duże bułki pszenne
-
Śledzie w skandynawskim stylu i bułki żytnio orkiszowe
-
Bułki kardamonowe z marcepanem i kokosem
-
Cynamonowe bułki z jagodami
-
Bułki pszenne jogurtowe
-
Bułki pszenne mleczne
Zaloguj się aby dodać recenzję